Filetknive

Få det bedste ud af de fineste dele af fisk og kød med en filetkniv, der nemt fjerner ben og fedt fra råvaren. Når du har styr på fileteringsteknikken og investeret i en fiskefiletkniv, kan du mestre kunsten at lave Nigiri-sushi derhjemme. Tilføj en skivekniv til at skære kødet inden servering, og vælg, hvor tykke eller tynde skiverne skal være baseret på ingrediensen og retten.