Kokskniven fra Zwilling® Pro-serien er meget alsidig og skærer yderst præcist. Bladet er fremstillet af Zwillings specialstål af høj kvalitet og har gennemgået en ekstra ishærdningsproces, hvilket gør det skærefast, fleksibelt og korrosionsbestandigt. Koksknivens høje kvalitet opnås ved brug af råvarer i topkvalitet. Den unikke kileformede klinge sikrer optimal stabilitet og nem skæring,
mens den buede bolsterform giver sikker og præcis håndtering. Kokkeknivens klinge er 26 cm lang og egner sig godt til at skære fisk, hakke urter og skære grøntsager i skiver. Det højkvalitative Sigmaforge-blad er modstandsdygtigt over for både syre fra visse fødevarer og fugt, og kokkeknivens gode skæreegenskaber bevares på lang sigt takket være den specielle ishærdningsproces. Det let afrundede håndtag med tre nitter, der er fastgjort i en gennemgående tang, har en ergonomisk form, hvilket gør det nemt at holde på under skæringen. Den gennemgående skærekant gør det muligt at skære med hele bladet, lige fra bladspidsen og helt ned til bolsteret. Klingen er præcisionssmedet af ét stykke stål og danner med sin perfekte geometri grundlaget for præcise snit og de bedste skæreegenskaber. Det er meget nemmere at skære med denne praktiske kokskniv fra Zwilling.
