Nordic Chefs Fileteringskniv

Nordic Chefs fileteringskniv kan bruges for at filetere fisk, skære en steak eller en stor steg. Fileteringskniven er smal og meget skarp, hvilket gør den til en meget præcis køkkenkniv. Kollektionen fra Nordic Chefs er fremstillet af tysk 1.4116 rustfrit stål med ibenholtshåndtag. Det rustfri stål har gennemgået en behandling ved meget høje temperaturer, hvilket gør stålet utroligt holdbart og gør det nemt at bevare skarpheden. Hårdhed 56-58 HRC. Unikt design. Utroligt skarp med 15 graders vinkel på begge sider. Modstandsdygtig over for rust og korrosion. Ergonomisk, velbalanceret håndtag.