Intet køkken bør være uden en brødkniv. Brødkniven har et traditionelt design og en 20 cm lang, skarp klinge. Den lange kniv er særligt velegnet til at skære brød og boller, men kan også bruges til andre skæreopgaver. Den gennemprøvede ****vire sterne®-serie fra Zwilling er populær blandt professionelle kokke på grund af sin holdbarhed. Friodur®-bladet er ishærdet og ekstra modstandsdygtigt over for korrosion. Brødkniven er derfor et alsidigt og pålideligt køkkenredskab. Den takkede skærekant skærer jævnt igennem både brød med tyk skorpe og bløde hvide brød samt baguetter. Sigmaforge®-knivens præcise takkede skærekant garanterer optimale resultater, og en buet overgang mellem skaft og bolster sikrer brugervenlighed. Bolsteret fungerer også som fingerbeskyttelse ved at mindske risikoen for at glide og danner en sømløs forbindelse mellem knivens skaft og den skarpe klinge. Denne premium-kniv er specielt smedet af et enkelt stykke metal, og et ergonomisk designet håndtag af slidstærk plast sikrer, at den ligger sikkert i hånden. Med premium-brødkniven fra Zwilling bliver det nemt at skære friskbrød og boller i køkkenet eller ved bordet.
