Denne kødøkse fra Zwilling® Pro-serien er fremragende til at hakke store kødstykker og skære svineribben, og den har desuden et stabilt og bredt rektangulært blad. Kødsaksen har en samlet længde på 16 cm. Serien er kendetegnet ved "Made in Germany"-kvalitet. Innovativ teknologi, et traditionelt udseende og præcision er det, der adskiller denne kødsaks fra andre. Især det anvendte stål og forholdet mellem krom og kulstof bidrager til kødsaksens høje kvalitet. Knivens friodur®-klinge er af højeste kvalitet, da der anvendes en specifik ishærdning for at optimere dens skæreegenskaber. Da klingen er præcisionssmedet af et enkelt stykke stål, kan denne sigmaforge®-kniv ikke undgå at imponere brugerne med sin perfekte geometri. Dette danner grundlaget for et præcist snit og fremragende skæreegenskaber. Den unikke kileformede klinggeometri sikrer optimal stabilitet og en let og smidig skærebevægelse. Kniven kan føres sikkert takket være den buede form på skæftet. Samtidig forhindrer skæftet, at fingrene glider fra håndtaget over på klingen. Designet med 3 nitter og den gennemgående tang giver en fremragende balance. Den gennemgående skærekant på kødøksen betyder, at den skærer helt hen til bolsteren. Denne Zwilling-kniv er et skæreværktøj, der forener japansk og europæisk skærekultur.
