Denne santoku-kniv med takket »kullen«-skærekant fra Zwilling® Pro-serien er meget alsidig. Knivens form stammer fra Japan, og de japanske traditioner er bevaret i fremstillingen. Santoku-kniven er særdeles velegnet til at skære fisk og grøntsager og er helt ideel, hvis du vil prøve at lave din helt egen sushi. Selvom kød ikke er en ingrediens, der traditionelt indgår i det japanske køkken, har det ikke desto mindre fundet en plads på menuen: Santoku-kniven viser sin enestående alsidighed og skærer denne ingrediens med lige så stor lethed. Alle disse fremragende egenskaber betyder, at du kan bruge kniven til at tilberede eksotiske retter fra Fjernøsten såvel som traditionelle europæiske retter. De takkede riller, der er jævnt fordelt langs bladet, forhindrer ingredienserne i at klæbe fast til bladet, hvilket er særligt nyttigt, når der kræves et meget fint snit. Denne egenskab, sammen med det præcisionssmedede blad, gør det nemt at skære ingredienserne i papirtynde skiver. Kniven bliver endnu mere alsidig takket være det 18 cm lange blad, som gør det nemt at skære både små og mellemstore ingredienser. Det specialudviklede stål resulterer desuden i et usædvanligt hårdt og meget fleksibelt blad. Lad din kulinariske kreativitet blomstre med santoku-kniven fra Zwilling.
