Elsker du at lave italiensk mad, og vil du gerne forkæle din familie med inspirerende retter ud over pasta og pizza? Støbejernscokotten fra serien Ballarini Bellamonte giver dig mulighed for at gøre netop det. Denne støbejernsgryde har sine rødder i den norditalienske tradition med paiolo di ghisa, hvor retter som kød- og grøntsagsgryderetter eller polenta blev tilberedt over åben ild.
Du kan også lave mad over åben ild med denne støbejernsgryde - men måske mere interessant er det, at den er velegnet til alle typer komfurer, inklusive induktion. Kombinationen af flere faktorer sikrer perfekte madlavningsresultater. For det første er der selve støbejernet, som giver en fremragende varmeledning og -fordeling. Støbejern gør retterne særligt smagfulde og giver dem en dejlig aroma - ideelt til langsom tilberedning.
Derudover leveres gryden med et låg med en særlig drypstruktur. Dette unikke design giver mulighed for en jævn fordeling af fugt, hvilket giver dine retter en enestående smag og en delikat tekstur. Støbejernsgryden har en særlig ridsefast emaljebelægning, tåler opvaskemaskine og ovn op til 240 °C. Designet af cocotten kommer fra Milano-baserede stjernedesignere Matteo Thun & Antonio Rodriguez .
