En cocotte er en gryde med en lang tradition i Frankrig, der bruges til at tilberede stege samt ragout, gratiner, supper og souffléer. Støbejernets enestående evne til at holde på varmen gør det desuden til en fornøjelse at stege og tilberede mad i en cocotte. Cocotten måler 33 cm, er 17 cm høj og kan bruges på alle varmekilder, herunder induktionskogeplader, og kan naturligvis nemt og bekvemt sættes i ovnen. Cocotten er oval i formen og et stilfuldt valg til at anrette maden ved bordet. Da støbejernet og den specielle Staub-emalje belægning holder på varmen i lang tid, kan venner og familie nyde et lækkert måltid i ro og mag. Cocottens fremragende evne til at holde på og fordele varmen jævnt er også en fordel ved langsom tilberedning, hvilket bevarer vitaminer og smag bedre. Cocotten på 6,7 l er også velegnet til sund madlavning: det specialudviklede låg fordeler kondensvandet jævnt over maden, hvilket resulterer i saftigt kød og velsmagende, sprøde grøntsager. Alt i alt hjælper cocotten med at bevare retternes naturlige smag samt deres vitaminindhold.
