Den lille runde cocotte fra Staub er særligt velegnet til enlige og par. Med en diameter på 12 cm, en højde på 9 cm og et rumfang på 0,4 liter er den ideel til små portioner, tilbehør eller til at servere lækre retter ved bordet. Cocotten i støbejern er den franske pendant til gryderetten. Støbejern er ekstremt robust og holdbart. Braiserede retter lykkes særdeles godt i den lille gryde, da den er fremstillet af støbejern og emaljeret på indersiden. Det betyder, at den holder på varmen i lang tid og fordeler den jævnt. Alle ingredienser tilberedes skånsomt uden at miste vigtige næringsstoffer og udvikler en særlig god smag. Men du kan også sagtens servere kolde retter i en cocotte. Du skal blot sætte gryden i køleskabet et stykke tid. Den holder både på kulde og varme og er derfor også velegnet til kolde desserter og is.
