En cocotte bruges traditionelt til at simre og stege i. Den stammer fra Frankrig, hvor denne gryde oprindeligt blev udviklet til tilberedning af kyllingeretter: ordet »cocotte« betyder nemlig »lille høne« på fransk.
Denne artiskokformede gryde er et iøjnefaldende blikfang i dit køkken. Cocotten har en rummelighed på 3 liter og er perfekt til tilberedning af sunde og velsmagende retter, både med fjerkræ, svinekød og oksekød. Cocotten har en diameter på 22 cm.
Støbejern har den fordel, at det kan opvarmes til høje temperaturer og holder på varmen i lang tid. Det er desuden meget slidstærkt og ridsefast.
