Skottsberg wokpande i rustfrit stål er værdsat for en række særlige egenskaber. Denne stegepande har en speciel tre-lags bund, hvilket betyder, at pandens bund består af 3 lag: 18/10 rustfrit stål, aluminium og magnetisk rustfrit stål. Rustfrit stål bruges fordi det er holdbart og let at vedligeholde og rengøre. Aluminiumkernen, beklædt med rustfrit stål, sikrer, at du tilbereder dine ingredienser jævnt. Aluminiumslaget fortsætter ind i siderne af panden, hvilket sikrer, at panden varmes jævnt og hurtigt op til toppen af kanten. Risikoen for fastbrænding er stærkt reduceret, og panderne er derfor meget energieffektive. Takket være det magnetiske ydre i rustfrit stål er wokpanden velegnet til induktion og perfekt til brug på alle andre varmekilder.
