Satake Skærebræt bambus

Et stilfuldt og smukt skærebræt lavet af bambustræ fra satake. Skærebrættet kan bruges på begge sider og har målene 50 x 38 x 4 cm. Den ene side har en såkaldt saftkanal. Brættet er behandlet med en beskyttende oliefinish og er klar til brug med det samme efter en let aftørring eller hurtig håndvask.

For at skærebrættet kan bevare sin form, funktion og udseende over tid, er det vigtigt at følge disse plejeanvisninger nøje. Skyl og håndvask skærebrættet forsigtigt med lunkent vand og et mildt rengøringsmiddel umiddelbart efter brug. Tør det grundigt med et håndklæde - lad det ikke lufttørre liggende på en tæt overflade. Skærebrættet må aldrig lægges i blød eller komme i opvaskemaskinen, da det kan føre til revnedannelse, skævhed eller limlækage. Opbevar altid skærebrættet tørt, helst stående eller på et ventileret sted, så det kan ånde.

Giv skærebrættet olie efter behov - når træet føles tørt eller ser falmet ud. Brug fødevaregodkendt skærebrætsolie, paraffinolie eller en voks, der er egnet til træredskaber (f.eks. bivoks). Påfør en lille mængde olie jævnt over hele overfladen. Lad det trække ind i et par minutter, og tør derefter det overskydende af med køkkenrulle. Gentag om nødvendigt, indtil træet føles mættet. Ved dybere ridser eller pletter kan overfladen slibes let med fint sandpapir før oliering.

Undgå at bruge skærebrættet til rå kylling af hygiejniske og bakterielle årsager. Nogle ingredienser med stærke farvestoffer - som f.eks. rødbede - kan misfarve træoverfladen. Det er ikke en kvalitetsfejl, men en naturlig effekt af træets porøsitet. Udsæt aldrig skærebrættet for høj varme. Det må ikke bruges som bordskåner eller efterlades i nærheden af en varmekilde. Skærebrættet er udstyret med et praktisk saftafløb, der gør det lettere at skære kød og saftige ingredienser - men det skal stadig rengøres umiddelbart efter brug for at undgå absorption og pletter.

nøjagtige mål 50,8 x 38,1 x 3,8 cm

når du passer godt på dit værktøj, vokser din respekt for håndværket også.