Nordic Chefs santokukniv er udviklet til at håndtere grøntsager som agurk og tomat nemmere. Lufthuller på siden minimerer risikoen for, at grøntsagerne klæber til stålet. Derfor føles det naturligt at bruge den næsten hver gang du laver mad. Kollektionen fra Nordic Chefs er fremstillet af tysk 1.4116 rustfrit stål med ibenholtshåndtag. Det rustfri stål har gennemgået en behandling ved meget høje temperaturer, hvilket gør stålet utroligt holdbart og gør det nemt at bevare skarpheden. Hårdhed 56-58 HRC. Unikt design. Utroligt skarp med 15 graders vinkel på begge sider. Modstandsdygtig over for rust og korrosion. Ergonomisk, velbalanceret håndtag.
