Oplev japansk knivfremstilling, når den er bedst, med Miyabi Artisan. Dette eksklusive sæt bestående af en 20 cm lang santoku og en 13 cm lang shotoh kombinerer en ekstremt skarp SG2-kerne med en håndhamret tsuchime-overflade, der mindsker tilstopning. Hvert blad er håndslibet ved hjælp af den traditionelle honbazuke-proces og færdigbehandlet med en ægte katana-skærekant for maksimal præcision.
De D-formede håndtag af cocobolo-pakka-træ giver perfekt balance og en luksuriøs fornemmelse i hånden, mens detaljer som mosaikstifter og endekapper i rustfrit stål fremhæver det eksklusive udtryk. Med Cryodur-hærdede klinger (Hrc 63) får du holdbarhed og skarphed, der imponerer hver gang.
Disse knive er håndlavet i Seki, Japan - hvor samuraisværd engang blev smedet - og er skabt til dem, der kræver det allerbedste i køkkenet.
