Når man laver gryderet, brunes ingredienserne først og tilberedes derefter videre i vin eller bouillon. Takket være den langsomme tilberedningsproces forbliver maden dejligt saftig, når man bruger den rigtige gryde. Demeyere Atlantis-gryden understøtter processen på optimal vis: Det 7-lags materiale består af flere lag af højkvalitetsmetaller, som fordeler varmen jævnt helt ud til kanten. Da gryden kan opvarmes, er den velegnet til både stegning på komfuret og til tilberedning i ovnen. Låget lukker panden tæt og forhindrer kondens i at slippe ud. Maden forbliver dejligt saftig.
Selvom materialet er egnet til alle typer kogeplader, er stegepanden særligt velegnet til brug på induktion. Den består af et 7-lags materiale med en aluminiumskerne, der lagrer og fordeler varmen optimalt. Takket være de magnetiske egenskaber i Triplinduc-legeringen er stegepanden særligt energieffektiv på induktionskogeplader. De to håndtag er desuden designet med henblik på komfort: De er fremstillet af ét stykke 18/10 rustfrit stål, så der ikke kan samle sig vand i dem.
