Tanrei-serien fra zwilling er en unik kombination af japansk håndværk og tysk teknik, som er oöverträffad när det gäller hårdhet och skärpa, samt dess unika damastmönster. Hver tanrei-kockkniv har sit eget unikke bladmønster, som er gennemgående fra spidsen til bolster. Hver kniv er fremstillet i Japan. Tack vare damastmönstret har klockkniven inte bara ett exceptionellt vackert utseende, utan även imponerande 63 hrc - som står för en särskilt hög hårdhet, vilket sällan uppnås för köksknivar.
100 lager premiumstål og en fc 63-kerne bruges til at tilvirke dette 230 mm lange, ultrahårde blad uden at kompromittere med fleksibilitet. Den er færdig med en trippelt nitat, rundat håndtag i micarta (syntetisk hjerte). Alle knive er fremstillet af japanske mestre for at opnå den kvalitet, du har brug for i dit køkken.
bladlængde 230 mm
100 lager af premiumstål og en fc 63-krone
håndtag af micarta
