Alle kokke har deres vigtigste ingredienser, og i det spanske spisekammer inviterer den prisbelønnede kok josé pizarro dig ind i sit hjemlige køkken for at dele sine.
Med nogle få spanske nøgleingredienser kan du også skabe et autentisk, problemfrit måltid, uanset om det er en aftensmad eller et festmåltid for venner. José henter inspiration fra hele Spanien med opskrifter af typen 'greatest hits' - paella, tortilla, croquetas, klassiske gryderetter, desserter og meget mere. Fra geniale måder at bruge tomater, peberfrugter, hvidløg og olivenolie på til de mere typisk spanske ingredienser som manchego, chorizo og jamon, følger disse opskrifter Josés karakteristiske stil - korte ingredienser, men med masser af smag.
Kapitlerne er inddelt i 12 ingrediensbaserede afsnit som følger: løg, tomater, peberfrugter, chorizo, manchego, mandler, citroner, ris, kikærter, bønner, jamón og safran.
Denne stilfulde kogebog er fyldt med moderne opskrifter og smukke fotos fra Spanien og er en uundværlig tilføjelse til din kogebogssamling. Aldrig før har spansk mad været så tilgængelig eller lækker.
