Fejr enkelheden ved at lave mad i en dutch oven eller gryde med 100 lækre, globalt inspirerede opskrifter fra larousse
Gryderetten eller dutch oven er et vigtigt køkkenredskab til at skabe praktiske måltider uden at gå på kompromis med smagen. I en gryde præsenterer forfatteren amandine bernardi 100 ubesværede opskrifter med livlige internationale retter.
Denne smukt designede kogebog tilbyder et tiltalende udvalg af opskrifter til enhver lejlighed, fra hurtig aftensmad til særlige sammenkomster. Hjemmekokke vil opdage sunde retter som ratatouille og mujadara med blomkål; solide hovedretter, herunder beef bourguignon, coq au vin og marokkansk fiskestuvning; og søde godbidder, såsom bagte æbler med honning.
Med en informativ guide til udstyr, nyttige serveringsforslag og tydelige kostsymboler, der angiver veganske, glutenfri, mælkefri og nøddefri muligheder, er one pot perfekt til både nybegyndere og erfarne kokke.
