Milli proust er inspireret af den måde, planter vokser på i naturen, og hun elsker at arbejde med det, hun dyrker, og skabe romantiske og legende designs til bryllupper, events, brands og private kunder. Alle hendes afgrøder dyrkes i takt med naturen og er helt fri for kemikalier i et lidenskabeligt forsøg på at beskytte vores omgivende dyreliv. I januar 2017 flyttede hun fra London, hvor hun er født og opvokset, til en dybt landlig lomme i West Sussex. Det er måske kun en time tilbage til byen med tog, men det føles ofte meget længere væk end som så. Hun blev forelsket i sin lomme af landskab, dybt inde i skoven, hvor hun dyrkede så meget skønhed, som hun kunne. I de få år, hun har boet her, har hun lært at se årstiderne skifte, ikke bare fra vinter til forår, fra forår til sommer, men fra uge til uge, hvor hver eneste dag bringer nye løfter, forandringer og subtile skift. Når hun ikke passer afgrøderne eller skaber og installerer blomsterarbejde, arbejder hun som skuespiller i radio, på scenen og på tv.
