Farve: Aus10-Stål
Leveret på 3-4 hverdage
Kokkeknive fra Satake
En smuk serie af knive med styrke, balance og tradition som nøgleord i designet. Navnet Ame er japansk og betyder regn, noget der inspirerede klingens design. Bladets såkaldte "regnmønster" er ikke kun smukt for øjet, men gør også, at råvarer som kartofler ikke bliver suget ind på siden af bladet ved skæring.
23 cm kiritsuke
håndhamret blad af 5-lags aus10 stål
bladets hårdhed ligger på 60-61 hrc
bolsterendestykke i rustfrit stål
utrolig smukt håndtag lavet af vril* fra blandt andet lærk, ferskentræ, kamferahorn. (Bemærk! Alle håndtag er helt unikke. Se billedeksempel.)
Download billeder i høj opløsning her.
Kiritsukes er smukke knive med et langt blad til at kunne lave lange og hele snit, hvilket igen giver fine skiver af den rå fisk, eller andre råvarer, der skal skæres skånsomt. Knivene skal holdes meget skarpe for at give de rene og fine snit.
* Vril - eller masur som det også kaldes, er en udvækst på et træ, hvor fibrene går i forskellige retninger i stedet for lodret. Vril/masurtræ er meget eftertragtet, fordi det er utrolig smukt og hårdere end almindeligt træ.
- Længde/dybde: 8 cm
- Højde: 37 cm
- Bredde: 3 cm
Varenummer: 1818668-01-0
Share your favorites!
Bilder taggade med #ellos på Instagram.
2 299 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 21cm
1 599 DKK1 999 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 20cm
1 439 DKK1 799 DKKDorre Knivsæt Sukai 3 dele
399 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 16 cm 5000 MCD
2 239 DKK2 799 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 15 cm
419 DKK599 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 20 cm
489 DKK699 DKKRobert Welch Køkken/værktøjskniv Signature 14cm/ 5.5
639 DKK799 DKKTidl. laveste pris 789 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67
3 039 DKK3 799 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kniv Santoku 18 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD
2 719 DKK3 399 DKK
Ryda Knives Kokkekniv Ryda Knives 25cm
1 839 DKK2 299 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 21cm
1 599 DKK1 999 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 20cm
1 439 DKK1 799 DKKDorre Knivsæt Sukai 3 dele
399 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 16 cm 5000 MCD
2 239 DKK2 799 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 15 cm
419 DKK599 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 20 cm
489 DKK699 DKKRobert Welch Køkken/værktøjskniv Signature 14cm/ 5.5
639 DKK799 DKKTidl. laveste pris 789 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67
3 039 DKK3 799 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kniv Santoku 18 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD
2 719 DKK3 399 DKK
Ryda Knives Kokkekniv Ryda Knives 25cm
1 839 DKK2 299 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 21cm
1 599 DKK1 999 DKKRyda Knives Kokkekniv Ryda Knives 20cm
1 439 DKK1 799 DKKDorre Knivsæt Sukai 3 dele
399 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 16 cm 5000 MCD
2 239 DKK2 799 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 15 cm
419 DKK599 DKKRichardson Sheffield Kokkekniv Scandi 20 cm
489 DKK699 DKKRobert Welch Køkken/værktøjskniv Signature 14cm/ 5.5
639 DKK799 DKKTidl. laveste pris 789 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 24 cm 5000 MCD 67
3 039 DKK3 799 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kniv Santoku 18 cm 5000 MCD 67
2 879 DKK3 599 DKKMiyabi Kokkekniv Gyutoh 20 cm 5000 MCD
2 719 DKK3 399 DKK