Farve: Brown

Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD

3 399 DKK

Del købet op med Elpy.
Betal fra 318/mdr.
Læs mere

Elpy logo
Tranchérkniv/fileteringskniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD

Leveret på 6-8 hverdage

Op til 25% rabat på din bestilling*

*Gælder på varer mærket med SPRINGDEAL, når du køber 2 eller flere varer t.o.m. 2/4. Se samtlige vilkår i kassen.

Filetknive fra Miyabi

Sujihiki med en bladlængde på 24 cm. Med det tynde, men alligevel stabile blad får du et fuldt kontrollerbart og rent snit. Bladet har en autentisk japansk profil med en ekstra skarp Honbazuke-slibning og er symmetrisk slebet med en vinkel på 19°. Knivbladet slibes først to gange på roterende sten og poleres derefter på et læderhjul. Det D-formede, balancerede skaft er fremstillet af smuk masurbirk. Åretegningens vekselspil er et smukt supplement til bladets damaskusmønster og gør kniven til et unikt produkt. Knivbladet er fremstillet af pulverstål MC63 med en kerne af mikrokarbid. Kernen er indlejret i 100 lag, som består af to forskellige stålsorter med forskellige hårdheder. CRYODUR®-bladet er desuden ishærdet ved -196 °C med en særlig metode og får på den måde sin endelige hårdhed på ca. 63 Rockwell.

  • Længde/dybde: 44 cm
  • Højde: 4 cm
  • Bredde: 9 cm

Varenummer: 1721425-01-0

Fri fragt

Gælder for almindelige pakker over 599 DKK

Læs mere

Faktura & Konto

Vores mest fordelagtige betalingsmetode

Læs mere

Match med

  • Miyabi Brødkniv 23 cm 5000 MCD 67

    3 599 DKK
  • Miyabi Fileteringskniv/tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    3 599 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    2 699 DKK
  • Miyabi Brødkniv 23 cm 5000 MCD

    3 399 DKK
  • Miyabi Grøntsagskniv Nakiri 17 cm 5000 MCD

    3 399 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    2 299 DKK
  • Miyabi Brødkniv 23 cm 6000 MCT

    2 199 DKK

Share your favorites!

Bilder taggade med #ellos på Instagram.

  • ZWILLING Fileteringskniv Gourmet 16 cm

    319 DKK 399 DKK
  • ZWILLING Fileteringskniv Fleksibel Gourmet 18 cm

    319 DKK 399 DKK
  • ZWILLING Fileteringskniv Gourmet 20 cm

    359 DKK 449 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    2 699 DKK
  • Satake Sashimikniv Satake Houcho Sashimi 21 cm

    419 DKK
  • Global Filétkniv G-21 16 cm, fleksibel

    1 299 DKK
  • Miyabi Fileteringskniv/tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    3 599 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    2 299 DKK
  • Nordic Chefs Fileteringskniv

    549 DKK
  • Satake Filétkniv Satake Houcho 17 cm

    419 DKK

Brug sammen med

  • Ellos Home Skærebræt Groove Rectangular

    349 DKK
  • Ellos Home Skærebræt Groove Round

    349 DKK
  • Ellos Home Skærebræt Flora diameter 38 cm

    399 DKK
  • ZWILLING Fileteringskniv Gourmet 16 cm

    319 DKK 399 DKK
  • ZWILLING Fileteringskniv Fleksibel Gourmet 18 cm

    319 DKK 399 DKK
  • ZWILLING Fileteringskniv Gourmet 20 cm

    359 DKK 449 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

    2 699 DKK
  • Satake Sashimikniv Satake Houcho Sashimi 21 cm

    419 DKK
  • Global Filétkniv G-21 16 cm, fleksibel

    1 299 DKK
  • Miyabi Fileteringskniv/tranchérkniv Sujihiki 24 cm 5000 MCD 67

    3 599 DKK
  • Miyabi Tranchérkniv/fileteringskniv Sujihiki 24 cm 6000 MCT

    2 299 DKK
  • Nordic Chefs Fileteringskniv

    549 DKK
  • Satake Filétkniv Satake Houcho 17 cm

    419 DKK